Métodos modernos de análisis de alimentos /
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| Autor Principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Spanish German |
| Publicado: |
Zaragoza, España :
Acribia,
1981.
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| Edición: | 2a ed. |
| Materias: | |
| Etiquetas: |
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| 245 | 1 | 0 | |a Métodos modernos de análisis de alimentos / |c Hans Gerhard Maier ; traducido del alemán por Celso Gutierrez Losa. |
| 250 | |a 2a ed. | ||
| 260 | |a Zaragoza, España : |b Acribia, |c 1981. | ||
| 300 | |a v. : |b il. ; |c 21 cm. | ||
| 500 | |a Incluye índice. | ||
| 500 | |a Título original: Lebensmittel analytik. | ||
| 500 | |a "Con 28 figuras y una tabla". | ||
| 505 | 1 | |a v. 1. Métodos ópticos -- v. 2. Métodos cromatográficos incluyendo el intercambio iónico. | |
| 020 | |a 8420003956 | ||
| 100 | 1 | |a Maier, Hans Gerhard. | |
| 700 | 1 | |a Gutiérrez Losa, Celso, |e tr. |4 trl | |
| 650 | 4 | |a Alimentos |x Análisis. | |
| 650 | 4 | |a Food |x Analysis. | |
| 040 | |a AR-BbSID |b spa |c AR-BbSID | ||
| 041 | 1 | |a spa |h ger | |
| 859 | |a AR-BbSID |b BIB. PLAPIQUI |h 664.07 |i G 315 |p 3797 |v Vol. 1 |3 Vol. 1 | ||
| 859 | |a AR-BbSID |b BIB. PLAPIQUI |h 664.07 |i G 315 |p 1674 |v Vol. 2 |3 Vol. 2 | ||