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Métodos modernos de análisis de alimentos /

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Autor Principal:	Maier, Hans Gerhard.
Otros Autores:	Gutiérrez Losa, Celso, (Traductor, tr.)
Formato:	Libro
Idioma:	Spanish German
Publicado:	Zaragoza, España : Acribia, 1981.
Edición:	2a ed.
Materias:	Alimentos > Análisis. Food > Analysis.
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