Métodos modernos de análisis de alimentos /
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| Autor Principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Spanish German |
| Publicado: |
Zaragoza, España :
Acribia,
1981.
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| Edición: | 2a ed. |
| Materias: | |
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Tabla de Contenidos:
- v. 1. Métodos ópticos
- v. 2. Métodos cromatográficos incluyendo el intercambio iónico.