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Pectina de residuos de girasol /

Guardado en:
Otros Autores: Iglesias Cristóbal, María Teresa. (Disertante)
Formato: Manuscrito
Idioma:Spanish
Publicado: 2001.
Materias:
Alimento > Tesis.
Girasol > Pectina.
Food > Thesis.
Sunflower > Pectin.
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descripción de la copia:Director de tesis: Dr. Jorge Enrique Lozano.
Descripción Física:v, 139 p. : il., tablas, figuras ; 21 cm.
Bibliografía:Incluye referencias bibliográficas.

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