Imagen de Portada

Pectina de residuos de girasol /

Guardado en:

Otros Autores:	Iglesias Cristóbal, María Teresa. (Disertante)
Formato:	Manuscrito
Idioma:	Spanish
Publicado:	2001.
Materias:	Alimento > Tesis. Girasol > Pectina. Food > Thesis. Sunflower > Pectin.
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

Ejemplares similares

Eficacia de antioxidantes naturales en aceite de girasol /
Publicado: (2000)

Pectinas : aislamiento, caracterización y producción a partir de frutas tropicales y de los residuos de su procesamiento industrial /
por: Ferreira Ardila, Salomón.
Publicado: (2007)

The Chemistry and technology of pectin /
Publicado: (1991)

Obtención y caracterización de aceites y harinas de girasol silvestre : Helianthus Petiolaris Nutt /
Publicado: (2001)

Extracción y caracterización fisicoquímica de alginatos, pectinas y sus mezclas /
por: Pérez Lambrecht, María Verónica.
Publicado: (2008)

Caracterización de ceras en aceite de girasol /
Publicado: (2002)

Sunflower technology and production /
Publicado: (1997)

Pectina de residuos de girasol /
Publicado: (2001)

Recuperación de subproductos a partir del proceso de descerado de aceite de girasol /
Publicado: (2017)

Geles de pectina con fibra dietaria : aplicación en la elaboración de dulces frutales saludables /
Publicado: (2019)

Modelado del proceso de desolventizado de harinas vegetales /
Publicado: (1998)

Thermal conductivity of model food systems /
Publicado: (1975)

Secado de alimentos con vapor sobrecalentado a baja presión /
Publicado: (2001)

Girasol : cuaderno de actualización técnica nº 62 /
por: Satorre, Emilio H.
Publicado: (1999)

Evaluación del riesgo de infección por Salmonella spp a través del consumo de bocaditos de mortadella y queso confeccionados en un centro de elaboración
por: Martínez Alfonso, Yarenis.
Publicado: (2010)

Aplicación de una tecnología para la producción de queso a partir de leches ácidas bajo las condiciones existentes en una industria
por: Arrechea Villacampa, Antonio.
Publicado: (2010)

Fundamentos de la deshidratación de productos alimenticios /
Publicado: (1985)

Diseño de secaderos de productos frutihortícolas /
Publicado: (1991)

Deshidratación de vegetales en secaderos batch y continuos /
Publicado: (2006)

"Modificación enzimática de lecitinas" /
por: Penci, María Cecilia.
Publicado: (2009)

Producción de girasol : manual para productores del sudeste bonaerense /
Publicado: (1993)

Guía práctica para el cultivo de girasol : campaña 1997
Publicado: (1997)

Análisis de los cambios estructurales del tejido de manzana por deshidatación convencional /
Publicado: (1982)

Secado de frutas por explosión puffing /
Publicado: (1991)

Datos químicos sobre ensilaje de productos agrícolas /
Publicado: (1965)

A Fundamental analysis of equilibrium and transport processes in the drying of vegetable foodstuffs /
Publicado: (1997)

Cinéticas de deterioro en el pretratamiento y deshidratación de productos frutihortícolas /
Publicado: (1999)

Diseño y operación de un secadero rotativo para alliáceas /
Publicado: (1998)

Predicción de conductividad térmica de alimentos /
Publicado: (1984)

Equilibrio sorcional en alimentos /
Publicado: (1984)

Análisis energético en la industria alimenticia /
Publicado: (1984)

Diseño y simulación de la deshidratación de ajo y cebolla /
Publicado: (1994)

Efecto de la aplicación de aguas residuales industriales en las propiedades físicas y químicas del suelo /
por: Pérez Zamora, Octavio,
Publicado: (2002)

Hidrólisis enzimática de borras /
Publicado: (2010)

Recuperación de subproductos a partir del proceso de descerado de aceite de girasol /
Publicado: (2017)

Estudio de la producción de lípidos estructurados en reactores enzimáticos batch y de lecho empacado /
Publicado: (2012)

Desgomado enzimático de aceites /
Publicado: (2014)

Girasol; tecnicas de producción/,
por: Inta. Argentina
Publicado: (1979)

Empleo de catalizadores heterogéneos para el aprovechamiento de biomasa lignocelulósica mediante pirólisis /
Publicado: (2016)

Estudios sobre el desarrollo de los frutos de girasol (Helianthus Annuus L.) y su respuesta a factores de estres /
Publicado: (1983)