Existencias: The fundamentals of food engineering /

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Autor Principal:	Charm, Stanley E.
Formato:	Libro
Idioma:	English
Publicado:	Westport, Conn. : Avi Pub. Co., 1963.
Series:	Avi books on food processing
Materias:	Alimento > Tecnología de alimentos. Food > Food technology.
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BIB. PLAPIQUI

Volumen/Tomo: No especificado

Ejemplares: 1
Signatura: 664 Ch 382