Imagen de Portada

Commercial fruit processing /

Guardado en:
Otros Autores: Woodroof, Jasper Guy, 1900-, (Editor , ed.), Luh, Bor Shiun, 1916, (Editor , ed.)
Formato: Libro
Idioma:English
Publicado: Westport, Conn. : AVI Pub. Co., 1975.
Series:Avi textbook series
Materias:
Fruta > Procesamiento.
Alimento > Procesamiento.
Fruit > Processing.
Food > Processing.
Etiquetas: Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
LEADER 00896cam a22002535a 4500
001 EIQ.libpla003157
008 750626s1975####ctua#####b####001#0#eng#d
005 20071031162427.0
245 0 0 |a Commercial fruit processing /  |c [edited] by Jasper Guy Woodroof and Bor Shiun Luh ; in collaboration with specialists. 
260 |a Westport, Conn. :  |b AVI Pub. Co.,  |c 1975. 
300 |a x, 710 p. :  |b il. ;  |c 24 cm. 
490 0 |a Avi textbook series 
504 |a Incluye referencias bibliográficas e índice. 
020 |a 0870551787 
700 1 |a Woodroof, Jasper Guy,  |d 1900-,  |e ed.  |4 edt 
700 1 |a Luh, Bor Shiun,  |d 1916,  |e ed.  |4 edt 
082 0 0 |a 664/.8 
650 4 |a Fruta  |x Procesamiento. 
650 4 |a Alimento  |x Procesamiento. 
650 0 |a Fruit  |x Processing. 
650 0 |a Food  |x Processing. 
010 |a  74033976  
040 |a DLC  |c DLC  |d AR-BbSID 
859 |a AR-BbSID  |b BIB. PLAPIQUI  |h 664.8  |i C 586  |p 1162 

Ejemplares similares