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Chemical and functional properties of food components /

Guardado en:
Otros Autores: Sikorski, Zdzislaw E., (Editor , ed.)
Formato: Libro
Idioma:English
Publicado: Lancaster, Pa. : Technomic Pub. Co., c1997.
Materias:
Alimento > Análisis.
Alimento > Composición.
Food > Analysis.
Food > Composition.
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