Determinación de carbohidratos en jugos de fruta con electrodos enzimáticos /
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| Otros Autores: | , |
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| Formato: | Manuscrito |
| Idioma: | Spanish |
| Publicado: |
2013.
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| descripción de la copia: | Director de tesis: Dra. Silvana Beatriz Saidman y Dr. Jorge Enrique Lozano. |
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| Descripción Física: | xv, 158 p. : il., fotogr. ; 21 cm. |
| Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas. |