Imagen de Portada

Determinación de carbohidratos en jugos de fruta con electrodos enzimáticos /

Guardado en:

Otros Autores:	Ristoff, María Emilia. (Disertante), Saidman, Silvana Beatriz. (Orientador)
Formato:	Manuscrito
Idioma:	Spanish
Publicado:	2013.
Materias:	Alimentos > Jugo de frutas > Carbohidratos Foods > Fruit juice > Carbohydrates
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

Ejemplares similares

Pardeamiento no enzimático de jugo concentrado de duraznos /
Publicado: (2000)

Fruit juice processing technology /
Publicado: (1993)

Determinación de carbohidratos en jugos de fruta con electrodos enzimáticos /
Publicado: (2013)

Estudios básicos sobre la clarificación del jugo de frutas /
Publicado: (2006)

Producción y envasado de zumos y bebidas de frutas sin gas /
Publicado: (1999)

Fruit and vegetable juice processing technology /
Publicado: (1971)

Clarificación de jugos de frutas por ultrafiltración /
Publicado: (1995)

Developments in food carbohydrate.
Publicado: (1977)

Concentración de jugo clarificado de fruta en un evaporador de película descendente /
Publicado: (2003)

Analysen /
Publicado: (1972)

Progress in the authenticity-assurance for fruit juices : symposium : Report.
Publicado: (1994)

Determination of food carbohydrates /
por: Southgate, D. A. T.
Publicado: (1976)

Clarificación de jugos de frutas por ultrafiltración /
por: Constenla, Diana.
Publicado: (1995)

Pardeamiento no enzimático de jugo concentrado de duraznos /
por: Buedo, Ariel P.
Publicado: (2000)

Analysis of food carbohydrate /
Publicado: (1985)

Fruit and vegetable juice processing /
por: Paul, J. K.
Publicado: (1975)

Determinación de carbohidratos en jugos de fruta con electrodos enzimáticos
por: Ristoff, María Emilia
Publicado: (2013)

Fruits of tropical and subtropical origin : composition, properties, and uses /
Publicado: (1990)

Tecnologia de los derivados citricos : aceites esenciales jugos y residuos /
Publicado: (1981)

Cambios químicos durante el procesamiento y almacenaje del jugo de uva /
Publicado: (2005)

Secado de frutas por explosión puffing /
Publicado: (1991)

Estudio de las propiedades físico-químicas, organolépticas y nutricionales de productos panificados desarrollados utilizando ingredientes no tradicionales con propiedades funcionales /
Publicado: (2015)

Water recycling in the fruit and vegetable processing industry /
por: Montgomery, James M.
Publicado: (1981)

Bondades de las frutas moqueguanas la granadilla /
por: Escobar, Treysi.
Publicado: (2012)

Estudio de las propiedades asociadas al procesamiento térmico de los alimentos /
Publicado: (1989)

Stations de conditionnement et d'entreposage de fruits et légumes = Packing stations for fruits and vegetables.
Publicado: (1973)

Utilización de membranas en el procesamiento de frutas /
Publicado: (2001)

Fruit and vegetable processing /
Publicado: (1988)

Kemps fruit trades world directory /
Publicado: (1978)

Estabilidad de suspensiones y sistemas alimenticios particulados : aplicación a jugos de fruta opalescentes y turbios /
Publicado: (2000)

Modelado dinámico y estratégico de la cadena agroindustrial de frutas : un enfoque para la gestión de tecnología /
Publicado: (2017)

Fruit manufacturing : scientific basis, engineering properties, and deteriorative reactions of technological importance /
por: Lozano, Jorge E. 1950-
Publicado: (2006)

Estudio de la cinética de degradación térmica de textura y su aplicación en el tratamiento térmico de cocona (Solanum sessiliflorum Dunal) en almíbar /
por: Díaz Correa, Jennifer.
Publicado: (2007)

Flussiges obst.
Publicado: (1930)

Concentration et purification par congélation : notions théoriques production d'eau douce concentration des jus de fruits et des vins = Concentration and purification by freezing : theoretical background manufacture of fresh water concentration of fruit juices and wines /
Publicado: (1966)

Diseño de secaderos de productos frutihortícolas /
Publicado: (1991)

Diagnóstico de la producción e industrialización de los principales productos frutihortícolas de la Argentina /
por: Dichiara, Ruben Oscar.
Publicado: (1982)

Estudio del deterioro químico de guindas durante la deshidratación /
Publicado: (2010)

Guia frutiohorticola : un paso hacia lo natural: cultivos orgánicos.
Publicado: (1993)

Commercial fruit processing /
Publicado: (1975)