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Desgomado enzimático de aceites /

Guardado en:
Otros Autores: Lamas, Daniela Lorena. (Disertante), Ceci, Liliana Noemi. (Orientador), Constenla, Diana. (Orientador)
Formato: Manuscrito
Idioma:Spanish
Publicado: 2014.
Materias:
Aceite de girasol > Desgomado enzimático > Fosfolípidos > Ceras
Sunflower oil > Enzymatic degumming > Phospholipids > Waxes
Acceso en línea:Texto completo
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