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Propiedades biocatalíticas de lipasas de origen vegetal /

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Otros Autores:	Salaberría, Florencia. (Disertante), Carrín, María Elena. (Orientador)
Formato:	Manuscrito
Idioma:	Spanish
Publicado:	2017.
Materias:	Lipasas. Hidrólisis. Ricino. Ingeniería bioquímica Lipasa vegetal
Acceso en línea:	Texto completo
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