Descripción: Manual de técnicas analíticas para mostos y vinos /

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Autor Principal:	Nazrala, Jorge J. B.
Autores Corporativos:	Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (Argentina). Centro Regional Mendoza-San Juan., Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias., Asociación Argentina de Consorcios Regionales de Experimentación Agrícola., Corporación Vitivinícola Argentina.
Otros Autores:	Paladino, Silvia C., Vila, Hernán F., Lucero, Claudia C.
Formato:	Libro
Idioma:	Spanish
Publicado:	Luján de Cuyo, Ediciones INTA 2009.
Materias:	Uva. Mosto de uva. Vinos. Vinificación.
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Descripción Física:	62 p. : il. ; 28 cm.
ISBN:	9789871623419