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Química de los alimentos /

Guardado en:
Autor Principal: Belitz, Hans-Dieter.
Otros Autores: Grosch, Werner., López Buesa, María Otilia, (Traductor, tr.)
Formato: Libro
Idioma:Spanish
German
Publicado: Zaragoza (España) : Acribia, [1997]
Materias:
Alimentos > Análisis.
Foods > Analysis.
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