Imagen de Portada

Técnicas del manejo de los alimentos /

Guardado en:

Autor Principal:	Garda, María Rita
Formato:	Libro
Publicado:	Buenos Aires : Eudeba, 2009
Edición:	3a. ed.
Materias:	Nutrición Alimentos-composición Alimentos-morfología
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

Ejemplares similares

Composición nutricional de ingredientes alimenticios de la república argentina /
por: Bosch, Miguel A.
Publicado: (1981) - 3a. ed.

Análisis microbiológico de los alimentos : guía de aplicación de Normas ISO /
por: Fornés, David Tomás,
Publicado: (2022) - 3a. ed.

Técnicas del manejo de los alimentos /
por: Garda, María Rita,
Publicado: (2020) - 3a. ed.

Nutrición y ciencia de los alimentos /
por: Müller, Hans Gerd

Claves para una alimentación óptima : qué nos aportan los alimentos y cómo utilizarlos a lo largo de la vida /
Publicado: (2015) - 3a. ed.

Fundamentos de ciencia de los alimentos /
por: Hawthorn, John
Publicado: (1983) - 3a. ed.

Tablas de composición de alimentos CESNID Taules de composició d'aliments del CESNID /
Publicado: (2004) - 3a. ed.

Temas en tecnología de alimentos manual de conceptos para análisis sensorial de los alimentos, manual de descritores para analise sensorial de alimentos /
Publicado: (1999) - 3a. ed.

Principios básicos de la Química y Bioquímica de alimentos /
por: Díaz Neira, Luis Samuel,
Publicado: (2010) - 3a. ed.

Química de los alimentos /
Publicado: (1993) - 3a. ed.

Tablas estándar de composición de los alimentos : TECA /
por: Farran Codina, Andreu,
Publicado: (2022) - 3a. ed.

Análisis instrumental de los alimentos /
por: Zumbado Fernández, Héctor.
Publicado: (2021) - 3a. ed.

Química de los alimentos /
Publicado: (2013) - 3a. ed.

Química de los alimentos /
Publicado: (2006) - 3a. ed.

Análisis de los alimentos /
Publicado: (2008) - 3a. ed.

Tendencias en la ciencia de alimentos /
por: López, Emma Mani - Editor; Jiménez Munguía, María Teresa - Editor; Vergara Balderas, Fidel - Editor.
Publicado: (2017) - 3a. ed.

Fennema. Química de los alimentos /
Publicado: (2010) - 3a. ed.

Alimentos saludables para el siglo XXI /
por: Kohan, Laura.
Publicado: (2013) - 3a. ed.

Los superalimentos /
por: Pérez Jiménez, Jara,
Publicado: (2021) - 3a. ed.

Tablas de composición y de valor nutritivo de las materias primas destinadas a los animales de interés ganadero : cerdos, aves, bovinos, ovinos, caprinos, conejos, caballos y peces /
por: Blas Beorlegui, Carlos de
Publicado: (2004) - 3a. ed.

Microbiologia de los alimentos /
por: Frazier, W C
Publicado: (1985) - 3a. ed.

Alimentos funcionales y nutrición óptima ¿cerca o lejos? /
por: Silveira Rodríguez, Manuela Belén., et al.
Publicado: (2003) - 3a. ed.

Calidad de los quistes de Artemia persimilis (Piccinelli & Prosdocimi) (Crustacea : Branchiopoda) de diferentes zonas de Argentina, como alimento en acuicultura /
por: Sato, Natalia E.,
Publicado: (2004) - 3a. ed.

Basic food chemistry /
por: Lee, Frank A.
Publicado: (1975) - 3a. ed.

Data sourcebook for food scientists and technologists /
Publicado: (1991) - 3a. ed.

Nutrición, salud y alimentos funcionales /
Publicado: (2011) - 3a. ed.

Alimentos : introducción, técnica y seguridad /
por: Medin, Roxana.
Publicado: (2016) - 3a. ed.

Análisis químico de los alimentos /
por: Zumbado Fernández, Héctor.
Publicado: (2022) - 3a. ed.

Microbiolgoía de los alimentos /
por: Mossel, David A.a.
Publicado: (2006) - 3a. ed.

Introducción a la higiene de los alimentos /
por: Sinell, Hans Jurgen
Publicado: (1981) - 3a. ed.

Sabemos realmente lo qué comemos? alimentos transgénicos, ecológicos y funcionales /
Publicado: (2005) - 3a. ed.

Manual para la educación nutricional en la secundaria básica
por: Rodríguez García, Alina Sofía.
Publicado: (2012) - 3a. ed.

Italian Journal of Food Science : Rivista italiana di scienza degli alimenti.

Food processing and nutrition /
por: Bender, Arnold E.
Publicado: (1978) - 3a. ed.

Nutrición /
por: Thompson, Janice, 1962-
Publicado: (2008) - 3a. ed.

La riqueza nutricional y medicinal de los alimentos naturales y el porqué nos niegan su conocimiento /
por: Ramos, César H.
Publicado: (2014) - 3a. ed.

Conservacion de alimentos /
por: Desrosier, Norman W.
Publicado: (1976) - 3a. ed.

Microbiologia de los alimentos /
por: Frazier, W C
Publicado: (1993) - 3a. ed.

Química de los alimentos /
por: Belitz, H.-D.
Publicado: (1997) - 3a. ed.

Alimentos procesados /
Publicado: (1988) - 3a. ed.