Principles of fruit preservation : jam making, canning and drying /
Guardado en:
| Autor Principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | English |
| Publicado: |
London :
Chapman & Hall ltd.,
1951.
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| Edición: | 3d ed. (rev.). |
| Series: | A Series of monographs on applied chemistry ;
v. 6 |
| Materias: | |
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| Descripción Física: | xiii, 198 p. : il., diagrs., fotos, tablas ; 23 cm. |
|---|---|
| Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas e índices. |