Imagen de Portada

Eficacia de antioxidantes naturales en aceite de girasol /

Guardado en:

Otros Autores:	Franco Obaldía, Indira del Carmen. (Disertante)
Formato:	Manuscrito
Idioma:	Spanish
Publicado:	2000.
Materias:	Alimento > Tesis. Girasol > Aceite. Food > Thesis. Sunflower > Oil.
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

Ejemplares similares

Obtención y caracterización de aceites y harinas de girasol silvestre : Helianthus Petiolaris Nutt /
Publicado: (2001)

Caracterización de ceras en aceite de girasol /
Publicado: (2002)

Pectina de residuos de girasol /
Publicado: (2001)

Estudio de la producción de lípidos estructurados en reactores enzimáticos batch y de lecho empacado /
Publicado: (2012)

Eficacia de antioxidantes naturales en aceite de girasol /
por: Franco Obaldía, Indira del Carmen.
Publicado: (2000)

Recuperación de subproductos a partir del proceso de descerado de aceite de girasol /
Publicado: (2017)

Control de isómeros trans en la hidrogenación de aceites comestibles : aplicación de propano supercrítico como medio de reacción /
Publicado: (2008)

Desgomado enzimático de aceites /
Publicado: (2014)

Extracción de aceite de rosa mosqueta con gases densos /
Publicado: (2000)

"Modificación enzimática de lecitinas" /
por: Penci, María Cecilia.
Publicado: (2009)

Control de trans-isómeros en la hidrogenación de aceite de girasol /
Publicado: (2006)

Sunflower technology and production /
Publicado: (1997)

Hidrólisis enzimática de borras /
Publicado: (2010)

Olive oil : chemistry and technology /
Publicado: (2006)

Aceites esenciales : química, bioquímica, producción y usos /
por: Pino Alea, Jorge Antonio.
Publicado: (2015)

Tecnologia de los derivados citricos : aceites esenciales jugos y residuos /
Publicado: (1981)

Recuperación de subproductos a partir del proceso de descerado de aceite de girasol /
Publicado: (2017)

Equilibrio líquido-vapor en mezclas de aceites vegetales y solventes /
Publicado: (1995)

Obtención de aceites de orujo de oliva (UF1086) /
por: Béjar Heredia, María de la Cruz.
Publicado: (2012)

Obtención de aceites de oliva vírgenes (UF1084) /
por: Molina Herrerías, José Ángel.
Publicado: (2013)

Trasiego y almacenamiento de aceites de oliva (MF0030_2) /
por: Jaén Cañadas, María Dolores.
Publicado: (2013)

Obtención de aceites de oliva refinados (UF1085) /
por: Ojeda González, Rosa Cecilia.
Publicado: (2013)

Aceites esenciales en sinergia /
por: Requejo, Ana,
Publicado: (2020)

Fats and oils : formulating and processing for applications /
por: O'Brien, Richard D.
Publicado: (1998)

Grasas y aceites /
Publicado: (2016)

Grasas y aceites /
Publicado: (2016)

Grasas y aceites /
Publicado: (2016)

Aceites vegetales no tradicionales : guía para la producción y evaluación de calidad /
por: Martínez, Marcela.
Publicado: (2015)

Cinética de la interesterificación enzimática de aceites vegetales /
Publicado: (2012)

Modelado del proceso de desolventizado de harinas vegetales /
Publicado: (1998)

Frying technology and practices /
Publicado: (2004)

Physical properties of fats, oils, and emulsifiers /
Publicado: (1999)

Hydrogenation of fats and oils : theory and practice /
por: Patterson, H. B. W.
Publicado: (1994)

Thermal conductivity of model food systems /
Publicado: (1975)

Caracterización de ceras en aceite de girasol /
Publicado: (2002)

Secado de alimentos con vapor sobrecalentado a baja presión /
Publicado: (2001)

Nutritionally enhanced edible oil and oilseed processing /
Publicado: (2004)

Modelado y simulación de la desodorización de aceites por destilación con vapor /
por: Mateos, Lorena Elisabet.
Publicado: (2009)

Girasol : cuaderno de actualización técnica nº 62 /
por: Satorre, Emilio H.
Publicado: (1999)

Biodegradación de aceites usados
por: Builes, Santiago.
Publicado: (2007)