Microbiolgoía de los alimentos /
Guardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
2006
|
| Edición: | 2a. ed. |
| Materias: | |
| Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
| descripción de la copia: | Fundamentos ecológicos para garantizar y comprobar la integridad (inocuidad y calidad ) microbiológica de los alimentos |
|---|---|
| Descripción Física: | 702 p. |
| ISBN: | 9788420009988 |