La refrigeración como medio para disminuir las pérdidas post-cosecha : seminario realizado en el Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos (CIDCA) entre el 28 de noviembre y el 2 de diciembre de 1983 con el auspicio de la SECYT y de la Organización de los Estados Americanos /
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| Autores Corporativos: | , , , |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Spanish |
| Publicado: |
Buenos Aires :
Secretaría de Ciencia y Tecnología (SECYT),
1984.
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| descripción de la copia: | Trabajos en español e inglés. |
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| Descripción Física: | v. : gráfics. ; 28 cm. |
| Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas. |