La refrigeración como medio para disminuir las pérdidas post-cosecha : seminario realizado en el Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos (CIDCA) entre el 28 de noviembre y el 2 de diciembre de 1983 con el auspicio de la SECYT y de la Organización de los Estados Americanos /
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| Autores Corporativos: | , , , |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Spanish |
| Publicado: |
Buenos Aires :
Secretaría de Ciencia y Tecnología (SECYT),
1984.
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| Materias: | |
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| 245 | 1 | 3 | |a La refrigeración como medio para disminuir las pérdidas post-cosecha : |b seminario realizado en el Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos (CIDCA) entre el 28 de noviembre y el 2 de diciembre de 1983 con el auspicio de la SECYT y de la Organización de los Estados Americanos / |c CIDCA. |
| 260 | |a Buenos Aires : |b Secretaría de Ciencia y Tecnología (SECYT), |c 1984. | ||
| 300 | |a v. : |b gráfics. ; |c 28 cm. | ||
| 500 | |a Trabajos en español e inglés. | ||
| 504 | |a Incluye referencias bibliográficas. | ||
| 111 | 2 | |a Seminario sobre refrigeración como medio para disminuir las pérdidas post-cosecha |d (1983 : |c La Plata, Argentina) | |
| 710 | 2 | |a Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos (CIDCA) | |
| 710 | 1 | |a Argentina. |b Secretaría de Ciencia y Tecnología. | |
| 710 | 2 | |a Organización de los Estados Americanos. | |
| 650 | 4 | |a Alimentos |x Pérdidas post-cosecha. | |
| 650 | 4 | |a Alimentos |x Técnicas de preservación. | |
| 650 | 4 | |a Food |x Losses post-harvest. | |
| 650 | 4 | |a Food |x Techniques of preservation. | |
| 040 | |a AR-BbSID |b spa |c AR-BbSID | ||
| 859 | |a AR-BbSID |b BIB. PLAPIQUI |h 664.028 5 |i Se 23 |p 5893 |v Vol. 1 |3 Vol. 1 | ||
| 859 | |a AR-BbSID |b BIB. PLAPIQUI |h 664.028 5 |i Se 23 |p 2788 |v Vol. 2 |3 Vol. 2 | ||