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Commercial vegetable processing /

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Autor Principal:	Luh, Bor Shiun, 1916-
Otros Autores:	Woodroof, Jasper Guy, 1900-
Formato:	Libro
Idioma:	English
Publicado:	Westport, Conn. : AVI Pub. Co., 1975.
Materias:	Alimentos > Procesamiento. Vegetales > Procesamiento. Vegetables > Processing. Food > Processing.
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