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Quality control for the food industry /

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Autor Principal:	Kramer, Amihud, 1913-
Otros Autores:	Twigg, Bernard A.
Formato:	Libro
Idioma:	English
Publicado:	Westport, Conn. : Avi Pub. Co., 1970-73.
Edición:	3rd ed.
Materias:	Alimentos > Calidad. Sector alimenticio y comercio > Control de calidad. Food industry and trade > Quality control. Food > Quality.
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