Principi di tecnologie alimentari /
Guardado en:
Autor Principal: | Lerici, Carlo R. |
---|---|
Otros Autores: | Lercker, Giovanni. |
Formato: | Libro |
Idioma: | Italian |
Publicado: |
Bologna :
Clueb,
1983.
|
Materias: | |
Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
Ejemplares similares
-
Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos /
por: Cheftel, Jean Claude.
Publicado: (2000) -
Tecnologia de fluids alimentaris /
por: Raventós Santamaria, Mercè.
Publicado: (2005) -
Trends in food engineering /
Publicado: (2000) -
Nuevas perspectivas sobre inocuidad alimentaria /
Publicado: (2009) -
Caos en la alimentación /
por: Pérez, María Isabel,
Publicado: (2011)