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Procesamiento y conservación de alimentos en América Latina y el Caribe /

Guardado en:
Otros Autores: Hodson de Jaramillo, Elizabeth, (Editor , ed.), Aramendis-Ramirez, Rafael H., (Editor , ed.), Zuritz, Carlos A., (Editor , ed.)
Formato: Libro
Idioma:Spanish
Publicado: Colombia : Colciencias, 1996.
Materias:
Alimentos > Conservación.
Alimentos > Procesamiento.
Procesamiento de alimentos > América latina.
Procesamiento de alimentos > Caribe.
Conservación de alimentos > América latina.
Conservación de alimentos > Caribe.
Food processing > Latin america.
Food processing > Caribe.
Food storage > Latin america.
Food storage > Caribe.
Foods > Storage.
Foods > Processing.
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