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Progress in flavour research : proceedings of the second Weurman Flavour Research Symposium held at the University of East Anglia, Norwich, 2nd-6th April, 1978 /

Guardado en:
Autor Corporativo: Weurman Flavour Research Symposium University of East Anglia)
Otros Autores: Land, D. G., (Editor , ed.), Nursten, H. E., (Editor , ed.)
Formato: Libro
Idioma:Undetermined
Publicado: London : Applied Science Publishers, c1979.
Materias:
Alimento > Evaluación sensorial.
Alimento > Congresos.
Sabor > Congresos.
Food > Congresses.
Flavor > Congresses.
Food > Sensory evaluation.
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