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Microbial ecology of foods /

Guardado en:
Autor Corporativo: International Commission on Microbiological Specifications for Foods.
Formato: Libro
Idioma:English
Publicado: New York : Academic Press, 1980.
Series:Micoorganisms in foods ; v 3
Materias:
Microorganismo > Fisiología.
Alimentos > Microbiología.
Alimentos > Preservación.
Food > Microbiology.
Microorganisms > Physiology.
Food > Preservation.
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