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Estudios básicos sobre la clarificación del jugo de frutas /

Guardado en:
Otros Autores: Benítez, Elisa Inés. (Disertante)
Formato: Manuscrito
Idioma:Spanish
Publicado: 2006.
Materias:
Alimentos > Tesis.
Jugo de frutas > Clarificación.
Jugo de manzana > Ultrafiltración.
Food > Thesis.
Fruit juices > Clarification.
Apple juice > Ultrafiltration.
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