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Healthful lipids /

Guardado en:
Autor Corporativo: American Oil Chemists' Society.
Otros Autores: Akoh, Casimir C., 1955-, (Editor , ed.), Lai, Oi-Ming., (Editor , ed.)
Formato: Libro
Idioma:English
Publicado: Champaign, Ill. : AOCS Press, c2005.
Materias:
Alimentos > Acidos grasos trans.
Nutrición > Lípidos.
Lípidos > Síntesis química.
Lípidos > Fisiología.
Nutrición > Fisiología.
Ingeniería genética > Métodos.
Nutrition > Lípids.
Foods > Trans fatty acids.
Lipids > chemical synthesis.
Genetic Engineering > methods.
Lipids > physiology.
Nutrition > physiology.
Acceso en línea:Tabla de contenido
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