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Auditoría del sistema APPCC : cómo verificar los sistemas de gestión de inocuidad alimentaria HACCP /

Guardado en:
Autor Principal: Couto Lorenzo, Luis, 1961-
Formato: Libro
Idioma:Spanish
Publicado: Madrid ; Buenos Aires, Argentina : Díaz de Santos, c2008.
Materias:
Tecnología alimentaria. > Auditoría > Seguridad en alimentos
Food technology > Audit > Food safety
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