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Starch : chemistry and technology /

Guardado en:
Otros Autores: Whistler, Roy Lester., (Editor , ed.), BeMiller, James N., (Editor , ed.), Paschall, Eugene F., (Editor , ed.)
Formato: Libro
Idioma:English
Publicado: Orlando : Academic Press, 1984.
Edición:2nd ed.
Materias:
Alimentos > Almidón.
Foods > Starch.
Acceso en línea:Tabla de contenido
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