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Food analysis : theory and practice /

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Autor Principal:	Pomeranz, Y. 1922-
Otros Autores:	Meloan, Clifton E.
Formato:	Libro
Idioma:	English
Publicado:	Westport, Conn. : Avi Pub. Co., c1978.
Edición:	Rev. ed.
Materias:	Alimento > Análisis. Food > Analysis.
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