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Las operaciones de la ingenieria de los alimentos /

Guardado en:
Otros Autores: Brennan, J. G., Burgos González, Justino., (Traductor, tr.)
Formato: Libro
Idioma:Spanish
English
Publicado: Zaragoza : Acribia, 1998.
Edición:3a ed.
Materias:
Alimentos > Procesos industriales.
Foods > Industrial processes.
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