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Higiene de los alimentos, microbiología y haccp /

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Autor Principal:	Forsythe, S. J.
Formato:	Libro
Publicado:	Zaragoza : Acribia, 1999
Edición:	2a. ed.
Materias:	Microbiología Alimentos-higiene Haccp Alimentos-control de calidad Botulismo
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