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Sensory properties of foods /

Guardado en:
Autor Corporativo: National College of Food Technology.
Otros Autores: Birch, G. G. (Editor , ed.), Brennan, J. G., (Editor , ed.), Parker, K. J (Editor , ed.)
Formato: Libro
Idioma:English
Publicado: London : Applied Science Publishers, 1977.
Materias:
Alimento > Congresos.
Alimento > Evaluación sensorial.
Food > Sensory evaluation.
Food > Congresses.
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