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Theory, determination and control of physical properties of food materials /

Guardado en:
Otros Autores: Rha, Chokyun., (Editor , ed.)
Formato: Libro
Idioma:English
Publicado: Dordrecht : D. Reidel Pub. Co., c1975.
Series:Series in food material science ; v. 1
Materias:
Alimento > Análisis.
Alimento > Prueba.
Alimento > Color.
Food > Analysis.
Food > Testing.
Food > Color.
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