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Ingenieria de los alimentos : las operaciones básicas aplicadas a la tecnolog;ia de los alimentos /

Guardado en:

Autor Principal:	Earle, R. L.
Otros Autores:	Alemán Vega, José, (Traductor, tr.)
Formato:	Libro
Idioma:	Spanish English
Publicado:	Zaragoza, (España) : Acribia, imp. 1979.
Materias:	Alimentos > Procesos industriales. Foods > Industrial processes.
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