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HACCP : principles and applications /

Guardado en:
Otros Autores: Pierson, Merle D. (Editor ), Corlett, Donald A. (Editor )
Formato: Libro
Idioma:English
Publicado: New York : Van Nostrand Reinhold, 1992.
Materias:
Tecnología alimentaria. > Seguridad alimentaria > Microbiología > Control de calidad
Food technology > Food safety > Microbiology > Quality control
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