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Physical properties of foods /

Guardado en:
Autores Corporativos: Institute of Food Technologists., International Union of Food Science and Technology.
Otros Autores: Peleg, Micha., (Editor , ed.), Bagley, Edward B., (Editor , ed.)
Formato: Libro
Idioma:English
Publicado: Westport, Conn. : AVI Pub. Co., c1983.
Series:IFT basic symposium series
Materias:
Alimentos > Análisis.
Food > Analysis.
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